MENU

+33 01 43 53 76 57

Nos offres

Chef de Projet H/F

  • 25
  • 09
  • 2017

Entreprise

Wesearch recrute pour l’un de ses clients, une enseigne de restauration nationale un (e) :

Chef de Projet H/F

Poste

Le Chef de Projet est le garant du suivi des projets qui  sont confiés, dans le des objectifs déterminés avec le directeur. 

Domaine de responsabilités :

En charge de la réalisation technique et architecturale des études et des travaux.

Garantir la bonne finalisation du projet dans les objectifs de coûts de délais et de qualité. 

Projets et réalisations : 

  1. Développement : Etre le chef de projet en ce qui concerne la mise au point et la réalisation des nouveaux projets en développement et en réhabilitation du parc en succursale:
  • Réaliser les premières  études préalables à l’investissement basées sur des couts M2 et l’esquisse d’implantation simplifiés à partir des éléments transmis par le service développement.
  • Participer aux études techniques de faisabilité et contrôler leur bonne exécution à chaque phase.
  • Intégrer les contraintes techniques en amont par la connaissance de l’environnement et de la marque.
  • Réaliser l’étude des coûts en détail dans le respect de l’enveloppe budgétaire globale
  • Assurer le lien avec les bailleurs et leurs maitres d’œuvres pour la bonne mise en place du chantier et l’intégration du projet.
  • Réaliser avec le maitre d’œuvre le planning des études et travaux et le diffuser.
  • Assurer le suivi de chantier jusqu’à la levée des réserves et la bonne fin de travaux.
  • Assurer la cohésion d’équipe avec les autres services supports et les opérationnels  et en externe avec l’équipe de maitrise d’œuvre et tous les acteurs du projet.
  • Assurer la communication efficace et bienveillante du sachant avec les interlocuteurs internes.

 

  1. Pour les projets importants :
  • Participer au choix de l’équipe de maitrise d’œuvre et des BET
  • Définir la mission des MOE et des couts/honoraires
  • Contrôler et assister le MOE jusqu’à la levée des réserves et la bonne fin de chantier.
  • Participer et valider les choix technique
  • Contrôler et valider les dossiers réalisés par la maitrise d’œuvre  à chaque phase du dossier.
  • Désigner et négocier les entreprises de l’AO avec le MOE
  • Assurer le suivi des chantiers  en tant que maitre d’ouvrage
  •  Etre le garant du respect des normes en vigueur, notamment la sécurité, l’accessibilité les règles d’hygiène et la réglementation thermique.
  • Maitriser les dépenses d’investissement
  • Vérifier le respect des normes et l’image de l’enseigne
  • Etablir les près réceptions ; réception et levée des réserves. 
  1. Minors projets: 
  • A la demande de la direction régionale et en lien avec le service maintenance,  réaliser les études de faisabilités,  travailler en  lien les autres services qui sont amenés à intervenir sur le projet,  et  coordonner les interventions des différentes entreprises sur les petits projets réalisés  avec ou sans le concours d’une équipe de maitrise d’œuvre suivant la nature du projet.
  • Diriger l’ensemble de l’équipe de maitrise d’œuvre extérieurs pour les projets importants et pilotes en directe les différents lots. 
  1. Projets transversaux du service: 
  • Réaliser seul ou en équipe suivant l’organisation retenue, les études ou le travail demandé par le directeur du service afin de mener à bien le projet,  être amener à travailler avec des services internes ou avec des prestataires ou entreprises extérieures  pilotées. 
  1. Projets de développement franchise:
  • Réaliser les esquisses préalables et les estimations des projets.
  • Accompagner le Franchisé et son MOE en leurs communiquant et expliquant les démarches, les standards et les incontournables de la marque.
  • Accompagnement sur les études et l’appel d’offre, vérification du respect du concept.
  • Accompagnement sur la réalisation des travaux et  vérification du respect du concept a l’exécution. 

Autorité et délégations :

  • Agit strictement dans la limite de l’enveloppe d’investissement du projet préalablement validée par le CODEV et a toute autorité pour la réalisation de l’ouvrage dans cette enveloppe pour la validation des devis et factures d’entreprises.
  • A toute autorité pour représenter l’entreprise dans la fonction de maitre d’ouvrage
  • A toute autorité auprès de l’équipe de maitrise d’œuvre pour transmettre le point de vue de l’entreprise.

Communication :

  • Etablir un reporting suivant les besoins du service et les demandes de sa  direction.
  • Assurer la communication la coordination et le reporting si nécessaire avec les autres services de l’entreprise et l’exploitation pour mener à bien les projets.
  • Compétences et qualifications :
  • Connaissance de la réglementation du bâtiment et de la construction et notamment des ERP
  • Orientation client très développée
  • Connaissance et maitrise des logiciels suivants :
  • Word bonne maitrise
  • Excel : très bonne maitrise
  • Power point : bonne à très bonne maitrise.
  • Outlook : très bonne maitrise
  • Autocad : Connaissance de base

 

Profil

De formation Bac +5, de type Ingénieur ou Architecte, il/elle bénéficiera d’une expérience professionnelle réussie de 5/7 ans minimum en création, rénovation idéalement dans le domaine de la restauration sinon du retail.

Connaissance de la gestion et de la maintenance et des petits travaux souhaités ainsi que des travaux d’aménagement de cellule à la réalisation de bâtiments ERP. 

Il/Elle doit avoir de réelles compétences en communication et en reporting afin de donner à la direction opérationnelle une visibilité pertinente et en temps réel sur les problématiques des projets gérés ce qui passe par la mise en place d’outils et d’indicateurs statistiques.

Il/ Elle est reconnue(e) pour ses capacités d’écoute, de réactivité, de la pédagogie, une certaine hauteur de vue lui/ la permettant de se positionner en véritable pilote d’activité, et décisionnaire dans des environnements parfois complexes, tout en sachant s’impliquer dans les questions opérationnelles quand le contexte le nécessite.Rigoureux et résistant au stress, il/ elle fait preuve d’un dynamisme et d’un excellent relationnel lui/ la permettant de promouvoir ses projets et de nouer des relations durables avec ses partenaires, de quelque niveau qu’ils soient, et de travailler en transversal (exploitation, merchandising).

Fiable, intègre, et impliqué, il/ elle a le sens des responsabilités, avec une forte capacité de travail, une réelle autonomie ainsi qu’une grande flexibilité.  

Enfin, il est impératif d’avoir de solides compétences des environnements normatifs (normes ERP, PMR, SSI…).

Poste basé à Montrouge (92).  Des déplacements hebdomadaires nationaux sont à prévoir.

Postuler